Bahan Sayur Lodeh yang Enak
- terong 400 gram dipotong-potong
- tempe 200 gram dipotong kotak
- santan 1.500 mli dari ½ butir kelapa
- lengkuas 3 cm dimemarkan
- cabai hijau besar 5 buah dipotong-potong
- air asam jawa 1 ½ sendok teh, campuran dari 1 sendok teh asam dan 1 sendok makan air
- garam 1 sendok makan saja
- gula pasir 2 ½ sendok teh
- minyak goreng 2 sendok makan
Untuk Bumbu Halus Sayur Lodeh yang Enak
- bawang merah 8 butir
- bawang putih 3 siung
- terasi bakar 1 sendok teh
- kencur 2 cm
- ketumbar ½ sendok teh
Cara Untuk membuat Sayur Lodeh yang Enak
- Pertama yang dilakukan adalah panaskan minyak serta Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum jangan lupa tambahkan cabai hijau lalu aduk rata.
- Masukkan tempe dan terong dan aduk sampai layu. Lalu tuang santan sambil diaduk rata.
- Tambahkan juga garam, air asam dan gula pasir dan aduk dengan rata, lalu masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Jika dirasa sudah matang angkat dan sajikan selagi hangat sebagai makanan untuk sarapan keluarga anda.
No comments :
Post a Comment