Pemburu Makanan Lezat: Cara membuat Pizza yang Lezat dan Enak

Thursday, August 20, 2015

Cara membuat Pizza yang Lezat dan Enak

Bahan Kulit resep cara membuat Pizza 
1/4 sdt ragi instan
1/2 sdt gula pasir
150 gr tepung terigu
1 sdt garam
1 sdm minyak goreng
75 cc air hangat
Bahan Isi resep cara membuat Pizza 
1 sdm margarin
2 siung bawang putih, cincang
135
75 gr bawang bombay, cincang
25 gr paprika, iris 1 x 1 cm
450 gr tomat, seduh air mendidih, kupas, blender
1 sdm pasta tomat
1/2 sdt oregano
1/2 sdt basil
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Untuk Taburan resep cara membuat Pizza 
25 gr keju cheddar parut
100 gr ikan tuna kalengan, hancurkan kasar
5 buah jamur kancing, iris
2 sdm keju parmesan
Bahan untuk resep membuat saus pizza 
5 siung bawang putih, cincang halus
5 sdm bawang bombay, cincang
6 buah tomat segar, buang bijinya dan cincang kasar
2 sdm minyak zaitun
3 sdm pasta tomat
8 sdm saus tomat
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdt oregano bubuk
1 sdt daun basil bubuk
Cara Membuat resep Pizza 
Kulit pizza  : Campur ragi, gula, tepung terigu, dan garam. Aduk, tuangi minyak goreng di bagian tengah, aduk adonan pizza dengan jari sambil tuangi air sedikit demi sedikit.
Uleni sampai adonan pizza tidak melekat di tangan. Tutup adonan resep pizza dengan plastik, sisihkan adonan pizza hingga mengembang (* 30 menit).
Isi pizza ala pizza hut: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan paprika. Aduk sebentar, lalu masukkan pure tomat, pasta tomat, oregano, basil, gula, garam, dan merica. Masak hingga adonan kental, angkat.
Siapkan loyang pizza diameter 24 cm. Panaskan oven pada suhu 180 C. Setelah adonan kulit pizza mengembang, gilas setebal 3-4 mm. Taruh adonan pizza diatas loyang pizza. Tekan-tekan adonan pizza agar bagian pinggirnya agak menebal.
Oles permukaan adonan pizza dengan bahan isi pizza. Taburkan ikan tuna, irisan jamur dan keju cheddar. Ratakan, lalu taburi dengan keju parmesan. Panggang resep adonan pizza dalam oven 15-20 menit
Cara membuat bahan olesan saus/pasta tomat pizza 
Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai bau harum. setelah harum masukan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, gula pair , oregano bubuk dan daun basil bubuk. Masak sampai saos pizza mendidih dan mengental kemudian angkat dan sisihkan

No comments :

Post a Comment