Mie Ramen merupakan Makanan khas Jepang yang begitu populer di Indonesia, Makanan ini salah satu makanan yang sangat Lezat dan Banyak dijumpai di Indonesia sekarang ini.
Bahan-bahan
| Mie Kering | 1/2 bungkus |
| Telur Ayam | 2 butir |
| Margarine | 1 sendok makan |
| Bawang Bombay | 1/4 buah |
| Bawang Putih | 1 siung |
| Cabe Merah | 1 buah |
| Cabai (Cabe) Rawit Hijau | 4 buah |
| Tomat | 1/2 buah |
| Bumbu Kari Bubuk | 1 sendok teh |
| Saus Sambal | 2 sendok makan |
| Kecap Manis | 1 sendok makan |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Air | 300 ml |
| Ketimun | secukupnya |
| Daun Bawang | secukupnya |
Cara membuat
1
Poached
egg : Didihkan air, aduk air agar membentuk pusaran. Masukkan 1 butir
telur, masak sampai putih telur matang. Angkat, sisihkan.
Rebus Mie dalam air bekas memasak telur, sebentar saja (1/2 matang)
Angkat, tiriskan.
Panaskan panci/wajan, masukkan margarine
2
Tumis
bawang bombay cincang sampai layu, masukkan bawang putih cincang, aduk
rata hingga harum.
Masukkan tomat & cabai yang telah dipotong-potong, aduk sampai layu.
Masukkan bubuk kari, saus sambal & kecap. Aduk rata.
Masukkan 300ml air, aduk rata & biarkan mendidih.
Kocok lepas 1 butir telur. Masukkan ke dalam kuah yang sudah mendidih,
aduk cepat agar berserabut. Tambahkan garam, cicipi & perbaiki
rasanya.
3
Masukkan
mie, aduk sebentar. Matikan api.
Taruh mi & kuahnya ke dalam mangkuk. Letakkan poached egg di
atasnya. Taburi dengan irisan daun bawang & ketimun yang diiris
kotak-kotak. Tambahkan bawang goreng jika suka
4
Sajikan panas.. mie ramen siap dinikmati :)
Itadakimasu :) 「頂きます」
No comments :
Post a Comment