BAKSO GORENG AYAM

BAKSOGORENG AYAM

Bakso Goreng Ayam merupakan makanan yang Lezat dikala santai,dan bisa juga dijadikan sebagai lauk pauk, dengan tekstur yang empuk dan renyah,membuat makanan ini lebih terasa enak,

 

 Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
250 gram paha ayam fillet, dicincang halus
50 gram udang kupas, dicincang kasar
100 gram kulit ayam, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh penyedap rasa
1 sendok teh minyak wijen
150 ml air es
1 butir (50 gram) telur ayam
225 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
minyak padat untuk menggoreng

Bahan Pelengkap:
50 gram mayones

Cara membuat:

1. Campur ayam, udang, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, dan gula pasir sambil diuleni rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni rata.
3. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata.
4. Bentuk bola-bola dengan sendok.
5. Goreng dalam minyak panas sedang diatas api kecil sampai matang.
6. Angkat dan tiriskan
7. Bakso Goreng ayam Siap dihidangkan

 

いただきます Itadakimasu :)