Mie ramen Pedas Super Mantap

 Mie Ramen merupakan Makanan khas Jepang yang begitu populer di Indonesia, Makanan ini salah satu makanan yang sangat Lezat dan Banyak dijumpai di Indonesia sekarang ini.

Bahan-bahan

Mie Kering	1/2 bungkus
Telur Ayam	2 butir
Margarine	1 sendok makan
Bawang Bombay	1/4 buah
Bawang Putih	1 siung
Cabe Merah	1 buah
Cabai (Cabe) Rawit Hijau	4 buah
Tomat	1/2 buah
Bumbu Kari Bubuk	1 sendok teh
Saus Sambal	2 sendok makan
Kecap Manis	1 sendok makan
Garam	1/2 sendok teh
Air	300 ml
Ketimun	secukupnya
Daun Bawang	secukupnya

---

Cara membuat

1

Poached egg : Didihkan air, aduk air agar membentuk pusaran. Masukkan 1 butir telur, masak sampai putih telur matang. Angkat, sisihkan. Rebus Mie dalam air bekas memasak telur, sebentar saja (1/2 matang) Angkat, tiriskan. Panaskan panci/wajan, masukkan margarine

---

2

Tumis bawang bombay cincang sampai layu, masukkan bawang putih cincang, aduk rata hingga harum. Masukkan tomat & cabai yang telah dipotong-potong, aduk sampai layu. Masukkan bubuk kari, saus sambal & kecap. Aduk rata. Masukkan 300ml air, aduk rata & biarkan mendidih. Kocok lepas 1 butir telur. Masukkan ke dalam kuah yang sudah mendidih, aduk cepat agar berserabut. Tambahkan garam, cicipi & perbaiki rasanya.

---

3

Masukkan mie, aduk sebentar. Matikan api. Taruh mi & kuahnya ke dalam mangkuk. Letakkan poached egg di atasnya. Taburi dengan irisan daun bawang & ketimun yang diiris kotak-kotak. Tambahkan bawang goreng jika suka

---

4

Sajikan panas.. mie ramen  siap dinikmati :)

 

Itadakimasu :)  「頂きます」

---

Ayam Penyet Kuliner yang Enak

Ayam Penyet
 

Ayam Penyet merupakan sajian kuliner khas Indonesia yang sangat terkenal dan sudah menyebar di seluruh daerah di Indonesia.  Ayam Penyet adalah masakan yang berbahan ayam yang di sajikan dalam bentuk ayam goreng atapun ayam bakar dan di beri sambal serta lalapan sebagai pelengkap makanan. Ayam Penyet memiliki banyak penggemar apa lagi para anak muda yang hobi jajan dan biasanya memesan makanan di warung lesehan sebagai tempat kumpul bagi anak muda, serta Ayam Penyet ini juga banyak digemari oleh kalangan orang tua.

Berikut silahkan simak tentang langkah- langkah dan Cara Membuat AyamPenyet sebagai berikut ini :

Bahan Ayam Penyet :

•     1 kg ayam ayam segar potong 8
•     2 batang serai digeprek
•     2 lembar daun salam
•     2 cm jahe digeprek
•     2 ruas lengkuas digeprek
•     2 sdm air jeruk nipis
•     1 sdm garam
•     2 sdm cuka
•     minyak goreng secukupnya
•     Air secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan :

•     4 siung bawang merah
•     10 siung bawang putih
•     6 butir kemiri
•     1 sdm garam dapur

Bahan Sambal Terasi :

•     6 buah cabe merah segar
•     10 cabe rawit segar
•     3 siung bawang putih
•     1 sdt terasi goreng/bakar
•     2 buah tomat
•     garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Ayam Penyet :

1.     Pertama membuat sambal terasi dengan menggoreng cabe merah, cabe rawit, bawang putih, terasi, dan tomat kemudian haluskan dengan cara diulek atau diblender lalu tambahkan garam dan gula secukupnya sampai rasa sambalnya mantap.
2.     Lumuri ayam yang sudah dicuci bersih dengan garam, jeruk nipis, dan cuka diamkan selama 15 menit kemudian cuci bersih kembali dan tiriskan.
3.     Rebuslah air secukupnya dan masukkan bumbu halus, potongan ayam, lengkuas, serai, dan daun salam kemudian masak sampai mendidih dan matang hingga ayam menjadi lunak lalu angkat dan tiriskan.
4.     Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah direbus tersebut sampai matang dan garing kemudian angkat.
5.     Sajikan ayam goreng sewaktu hangat dengan sambal terasi kemudian dipenyet dan jangan lupa tambah lalapan ketimun, kubis, dan daun kemangi segar.

Demikianlah pembahasan tentang Resep Cara Membuat Ayam Penyet  

Itadakimasu :) 「頂きます」

Bakso Ikan Tenggiri yang Menggoda

BAKSO IKAN TENGGIRI

Bakso Tenggiri merupakan salah satu Jajanan/Makanan yang Enak sekali ,baik itu untuk cemilan ataupun sebagai Lauk ketika makan.

Bakso ini memiliki tekstur yang renyah,namun didalammnya empuk, dengan rasanya yang Gurih, membuat sobat semua pasti ketagihan :) 

 

---

Bahan-bahan

Ikan Tenggiri	125 gram
Telur Ayam	1 butir
Tepung Sagu	100 gram
Garam	1/2 sendok teh
Lada (Merica)	1/4 sendok teh
Minyak Goreng	secukupnya

---

Cara membuat

1

Campur ikan tenggiri tanpa tulang, garam, lada halus, dan telur, remas-remas sampai tercampur rata dan ikan hancur. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung

---

2

Bulatkankan adonan

---

3

Panaskan minyak dan goreng bulatan adonan

---

4

Ini dia bakso ikannya dah mateng, karena bentuknya seperti keriting namanya jadi bakso ikan tenggiri goreng keriting

---

NB : lebih enak jika dijadikan teman sup. Nikmatnya dan Lezat jika baksonya dijadikan sup

Itadakimasu :) 「頂きます」

Daging Rendang Padang Hitam yang Empuk

Pasti sudah tidak asing lagi bagi Orang Indonesia..

Yups Rendang,alias makanan khas orang padang...

Makanan ini termasuk kedalam salah satu makanan terenak di dunia Lho...

Bangga deh jadi orang Indonesia :)

 

Bahanbahan Resep Rendang Padang Spesial

1. Bahan utama yang haris dipersiapkan adalah 500 gram daging sapi yang segar. Cuci bersih terlebih dahulu (kalau bisa menggunakan air es) dan tiriskan sebelum di masukkan ke dalam bumbu utama.
2. Bawang merah lokal sebanyak 10 siung atau butir. Kupas kulitnya dan tidak perlu dicuci.
3. Buah Kelapa Tua sebanyak 2 butir. Parut kelapa dan jadikan santan kental (maksimal 2 kali pemerasan).
4. Bawang Putih sebanyak 5 pcs.
5. Jahe ukuran sedang besar di kupas kulitnya sebanyak kurang lebih 1 ruas jari.
6. Cabai merah di giling terlebihb dahulu sesuai selera (atau kurang lebih 0.5 ons).
7. Merica bubuk secukupnya atau kurang lebih setengah sendok teh kecil.
8. Air bersih secukupnya buat merebus dagingnya.
9. Lengkuas yang sudah di memarkan secukupnya.
10. Bunga Pekak sebanyak 2 pcs (bisa dihilangkan kalau kesulitan mencarnya).
11. Daun kunyit sebanyak 1 lembar, 2 lembar daun salam dan 3 pcs daun jeruk.

Caramembuat Resep Daging Rendang Padang Hitam Empuk

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, merica bubuk dan cabai merahnya. Bisa menggunakan blender atau di uleg biasa.
2. Ambil satu wajan dengan ukuran besar. Rebus 500 gram daging sapi dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan di atas sampai air habis dan daging empuk.
3. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil tetap di aduk. Usahakan santan jangan sampai pecah.
4. Masukkan lengkuas, bunga pekak, daun salam, daun kunyit (disobek sobek dulu), daun jeruk dan sereh. Aduk terus sampai santan mendidih.
5. Kecilkan api setelah santan mendidih. Sesekali tetap diaduk sampai daging empuk dan keluar minyaknya.
6. Aduk terus sampai rendang Padangnya mengering dan berwarna coklat kehitaman. Sebelum dimatikan apinya lebih baik dicek terlebih dahulu apakah daging nya sudah empuk atau belum.

. Untuk anda yang suka hati sapi bisa juga dimasukkan untuk variasi lain

Itadakimasu :) 「頂きます」

Sukiyaki yang menggugah selera

Sukiyaki
Taukah kalian mengenai sukiyaki ?
yups,,benar sekali makanan jepang yang satu ini  memang sangat populer
selain rasanya yang Lezat sukiyaki juga memiliki kandungan gizi yang begitu tinggi...
Makanan lezat ini sangat cocok ketika cuaca dingin,dan disajikan bersama saat kumpul


Bahan:
750gr daging sukiyaki
4 btg daun bawang, iris serong
4 buah jamur hioko, seduh air panas - tiriskan
100gr daun bayam, seduh air panas - tiriskan
50gr soun, seduh air panas - tiriskan
2 bh tahu, potong2 (kalau bisa tahu putih yg ada kulitnya jangan tahu jepang, nanti hancur)
4 buah telur, kocok lepas (kalau suka)
Sawi putih
Margarine / butter untuk mengoles

Kuah:
campurkan...
200 cc kecap asin - shoyu
200 cc mirin
250 cc air kaldu panas
gula pasir secukupnya
...sampai rasanya pas dan gula larut semua

Cara memasak:
Olesi penggorengan sukiyaki (bisa pakai teflon dengan permukaan rata)
dgn margarine butter di atas api besar
masukkan daging, bolak-balik s/d setengah matang, tuangi sebagian
saus
masukkan bahan lainnya kecuali telur
kalau sudah mulai asat/kering.. tuangi lagi saus sedikit-sedikit

Cara makan:
siapkan semangkok nasi putih panas
ambil bahan2 yang sudah matang, celupkan ke kocokan telur (kalau suka)
santap bersama nasi panas

NB. lebih enak makan di depan penggorengannya 

Itadakimasu :) 「頂きます