GURAME ASAM MANIS YANG LEZAT

Ikan Gurame merupakan ikan yang sangat Lezat dan banyak diminati oleh banyak orang, selain tekstur yang empuk, Ikan Gurame memiliki Nutrisi yang Tinggi, disamping itu ikan gurame juga merupakan salah satu andalan untuk memulai usaha Rumah makan

inilah resep membuat Ikan Gurame asam manis, selamat mencoba

 
BAHAN-BAHAN:

• 2 ekor ikan gurame, bersihkan
• 2 sdt air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada
• 100 gr tepung maizena
• minyak untuk menggoreng

BAHAN SAUS ASAM MANIS:

• 2 sdm minyak goreng
• 1 bh bawang bombay iris kasar
• 3 siung bawang putih cincang
• 100 gr wortel,iris bentuk korek api
• 100 gr saus tomat
• 50 gr saus cabai
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt gula pasir
• 50 ml air
• 1 sdt tepung maizena,larutkan dengan sedikit air

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis,garam,dan lada aduk rata. Lumuri ikan dengan tepung maizena hingga rata
2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
3. Saus Asam Manis : panaskan minyak,tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan saus tomat, saus cabai, garam, lada, dan gula pasir aduk rata.
4. Tambahkan wortel,dan air masak sampai wortel layu, dan kentalkan dengan larutan tepung maizena.
5. Angkat dan sajikan ikan dengan sausnya.